当店のこだわり

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当店のこだわり

素材の旨みを最大限引き出す調理法

台湾まぜそばなどに使用するミンチや唐辛子、またはにんにくなど、焦げる直前まで炒めることで素材の旨み成分を最大限に引き出します。台湾まぜそばは当店一押しメニューとなりますのでぜひご堪能ください。

店舗限定メニューをご提供

煮干し豚骨らーめんや濃厚煮干しらーめん、濃厚煮干しまぜそば、明太子クリームまぜそばなど、当店でしか食べられない限定メニューが大人気。また、麻辣坦々麺も自慢の台湾ミンチやねりごま、山椒やラー油を使用し夏も冬も好評で季節を問わずご堪能いただいてます。

バイキングコーナーを設置

食べ放題のバイキングコーナーを設置しています。トッピングやご飯などご自由にお取りいただけますので、お好みに合わせて食卓を彩ってください。特に牛だしスープは大人気でおすすめです。
※牛だしスープ、本格キムチ、おろしにんにく、刻みにんにく、豆板醤、一味唐辛子、すりごま、紅生姜、しばかっぱ、青かっぱ、刻みたくあん、ご飯など